水餃子

無性にもっちりした食感が恋しくなるときありませんか？

讃岐うどん、スパゲッティ、そして・・・


サンマに白ご飯も大好きですが、時々小麦粉を堪能したくなります。

今回は水餃子にしました。もっちりと仕上がるように、強力粉ベースで
ちなみに焼き餃子のときはさっくり感重視の薄力粉ベースにします


小麦粉を練って、寝かせて、伸ばす
子どもと一緒に麺棒を使って丸い皮を作ります。
タネを包んで（下の子が包んだのは、なぜかペッちゃんこ、生八橋のようですが・・・）、充分茹でれば、





出来上がり～

アッツ熱でいただきました。