食欲の秋

週末　お友達をウチに呼んで　芋ほり＆焼き芋をしました。




芋ほりといっても、１０苗植えた半分なのでアッという間に掘ってしまいました。




量はそれほどでもありませんが、大きさはナカナカです
ゲストが来たので心配していましたがヨカッタ



でも残念ながら、すでに味見の後が、、、



夏に大発生するハナムグリの幼虫でしょうか？芋畑から大量に出てきました。


食われたのは、ごく表面なので気にせず、焼き芋に！
去年買った黒玉石をダッチに敷き詰めて、豆炭強火で小一時間程。

その間に大学芋を作りました。
招いた友人に教えてもらったのですが、砂糖ミツに少し油を加えると　くっつかず食べ易いですよ。

さて、焼き芋ですが、、、





とっても美味しく出来ました！！　石を敷いたからか、焦げる事もなくホクホクでしたよ